çaylı kurabiye tarifi ne demek?

Çaylı Kurabiye Tarifi

Çaylı kurabiye, çay demleme usulüyle hazırlanan veya içerisine çay tozu eklenerek yapılan, farklı aromasıyla dikkat çeken bir kurabiye çeşididir. Genellikle https://www.nedemek.page/kavramlar/pudra%20şekeri ile servis edilir.

Malzemeler:

• https://www.nedemek.page/kavramlar/Tereyağı (Oda sıcaklığında)
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Pudra%20şekeri
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Yumurta
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Un (Elenmiş)
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Kabartma%20tozu
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Vanilya
• https://www.nedemek.page/kavramlar/Çay (Demlenmiş ve soğutulmuş veya çay tozu)

Yapılışı:

1. https://www.nedemek.page/kavramlar/Tereyağı ve https://www.nedemek.page/kavramlar/Pudra%20şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. https://www.nedemek.page/kavramlar/Yumurta ve https://www.nedemek.page/kavramlar/Vanilya eklenir ve karıştırılır.
3. https://www.nedemek.page/kavramlar/Çay (demlenmiş veya çay tozu) eklenir.
4. Elenmiş https://www.nedemek.page/kavramlar/Un ve https://www.nedemek.page/kavramlar/Kabartma%20tozu yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirilir.
7. Soğuduktan sonra https://www.nedemek.page/kavramlar/Pudra%20şekeri serpilerek servis edilir.

Püf Noktaları:

• Çayın türü kurabiyenin lezzetini etkiler (örneğin, Earl Grey, bergamot aroması katacaktır).
• Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirmek, kurabiyelerin daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
• Fırın ısısı ve pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrollü olmak önemlidir.